Lykkelund Gedemejeri

Projektbeskrivelse fra det støttede projekt:

Produktion af økologiske gedemælksprodukter på eget gårdmejeri med produktion af minimum tre forskellige slags oste og 5-10 varianter is. I forbindelse med gårdmejeriet etableres en gårdbutik med salg af andre bornholmske specialiteter og andre økologiske varer. Der vil desuden være en lille cafe hvor is/kaffe/kage kan nydes og der bliver mulighed for at se/snakke med dyrene/overvære malkningen og få et kig ind i produktionen.